크레이지 슬롯 Pediococcus acidilactici 균주 R037의 혈액 중성지방 감소 효과에 대하여

카네카 주식회사(본사:오사카시, 사장:스가와라 고이치)는 동물 및 인체 실험을 통해 카네카의 크레이지 슬롯 Pediococcus acidilactici R037주(이하 R037주)가 혈중 중성지방 감소 효과가 있음을 확인했습니다 이번 결과는 올해 6월 14일부터 15일까지 고베시 산업진흥센터 하버홀에서 열린 제16회 일본 장내세균학회에서 발표됐다

(시험 배경)
최근 국내외 연구에 따르면 크레이지 슬롯은 기존에 알려진 장 조절 효과 외에도 다양한 효과가 있는 것으로 나타났습니다 당사는 크레이지 슬롯의 새로운 가능성으로 대사증후군 예방에 중점을 두고 연구를 진행해 왔습니다 이번에 R037 균주를 섭취하면 혈중 중성지방이 감소하는 것을 동물모델에서 확인하였고, 공복 중성지방이 높은 사람을 대상으로 한 시험에서 사람에게도 효과가 있음을 확인하였습니다

(인체시험 1: 2주 연속 섭취 후 혈중 중성지방 감소 효과)
공복 중성지방(150-350mg/dl)이 높은 남성을 두 그룹으로 나누었습니다: 크레이지 슬롯 균주 함유 제제 100mg이 함유된 식품(이하 테스트 식품이라고 함)을 섭취한 그룹(10명)과 위약 식품을 섭취한 그룹(12명) 피험자는 각 그룹을 2주 동안 섭취했습니다
섭취 시작 2주 후, 공복 중성지방과 RLP-콜레스테롤* 수치는 위약 식품군에 비해 테스트 식품군에서 각각 약 26%, RLP-콜레스테롤* 수치가 약 26% 감소했으며 통계적으로 유의미한 감소를 보였습니다

(인간 연구 2: 단회 섭취에 의한 식후 중성지방 증가 억제 효과)
공복 중성지방(150~350mg/dl)이 높은 남성을 두 그룹으로 나누었습니다: 크레이지 슬롯 균주 100mg이 함유된 식품(이하 테스트 식품)을 섭취한 그룹(남성 10명)과 위약 식품을 섭취한 그룹(남성 12명) 피험자들은 시험식품과 위약식품을 섭취하고, 30분 후에 고지방 식사를 섭취하였다
고지방 식사 섭취 후 혈액 검사에서 위약군에 비해 시험식품군에서는 3시간 후 약 25%, 4시간 후 약 30%, 6시간 후 약 50% 감소하여 중성지방 및 RLP-콜레스테롤 증가가 통계적으로 유의하게 억제되는 것으로 나타났습니다

위 결과에서 볼 수 있듯이 R037 균주 섭취 시 혈중 중성지방 수치가 개선되는 것으로 나타났습니다 높은 중성지방 수치는 동맥경화증을 유발하고 뇌경색, 심근경색 등의 위험인자로도 알려져 있다 앞으로는 이러한 결과를 소개하고 R037 균주의 시장 개척을 추진하는 동시에 R037 균주의 항대사증후군 효과에 대한 사전 연구와 크레이지 슬롯의 가능성을 더욱 추구해 나갈 예정이다

*　RLP-콜레스테롤동맥경화증의 진행을 예측하고 치료의 지침으로 사용되는 동맥경화증 지표의 일종입니다 비정상적인 지질대사가 일어나면 혈액 속에 남아 동맥경화를 촉진하는 요인이 된다